.svg)
Кошик
Ваш кошик порожній :(
Це ніколи не пізно виправити :)
Сортування:
New
Кількість камер:
8
Призначення:
вакуумні автоматичні наповнювачі
Вид приводу:
Top Drive
Країна виробник:
Німеччина
Об'єм чаші:
40 (25/90) л
Потужність:
3,9 кВт
Продуктивність:
1900 кг/год
Діапазон порцій:
5 - 999 г з кроком 0,1 г
Місткість 1 камери:
82 г
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, однофазна 50/60 Гц
New
Кількість камер:
8
Призначення:
вакуумні автоматичні наповнювачі
Вид приводу:
Top Drive
Країна виробник:
Німеччина
Об'єм чаші:
25/90 л
Потужність:
5,3 кВт
Продуктивність:
2500 кг/год
Діапазон порцій:
5 - 999 г з кроком 0,1 г
Місткість 1 камери:
82 г
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, однофазна 50/60 Гц
Hit
New
Кількість камер:
8
Призначення:
вакуумні автоматичні наповнювачі
Вид приводу:
Servo
Країна виробник:
Німеччина
Об'єм чаші:
25/90 л
Потужність:
без перекрутчика 4,1 кВт з перекрутчиком 4,8 кВт
Продуктивність:
2900 кг/год
Діапазон порцій:
5 - 999 г з кроком 0,1 г
Місткість 1 камери:
82 г
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, однофазна 50/60 Гц
New
Призначення:
гідравлічні поршневі наповнювачі
Країна виробник:
Іспанія
Завантаження:
20 л
Напруга живлення:
380 - 400 В, опція 110 до 230 В, однофазна 50/60 Гц
Об'єм:
25,2 л
Розміри (Д x Ш x В), мм:
530х570х1240
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Призначення:
гідравлічні поршневі наповнювачі
Країна виробник:
Іспанія
Завантаження:
28 л
Напруга живлення:
380 - 400 В, опція 110 до 230 В, однофазна 50/60 Гц
Об'єм:
35,1 л
Розміри (Д x Ш x В), мм:
530х570х1240
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Призначення:
гідравлічні поршневі наповнювачі
Країна виробник:
Іспанія
Завантаження:
40 л
Напруга живлення:
380 - 400 В, опція 110 до 230 В, однофазна 50/60 Гц
Об'єм:
51 л
Розміри (Д x Ш x В), мм:
640х630х1360
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Призначення:
цифрові автоматичні наповнювачі
Країна виробник:
Іспанія
Потужність:
2,2 кВт
Продуктивність:
до 350 шт/хв
Завантаження:
25 л
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, однофазна 50/60 Гц
Об'єм:
30 л
Розміри (Д x Ш x В), мм:
890х800х1240
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
Машини для шприцювання та формування ковбас
У м’ясопереробній промисловості ці машини відіграють ключову роль у виробництві ковбасних виробів. Вони
забезпечують точне дозування фаршу, формування батонів, наповнення оболонок і створення естетичного вигляду продукції.
1. Машини для шприцювання ковбас (ковбасні шприци)
Призначення
- Наповнення ковбасних оболонок фаршем.
- Формування батонів з заданою щільністю та структурою.
- Автоматизація процесу для підвищення продуктивності.
Типи ковбасних шприців
а) Поршневі шприци. Принцип роботи: Фарш видавлюється поршнем у оболонку.
Переваги: Простота конструкції. Підходить для дрібних виробників.
Недоліки: Нестабільний тиск при наповненні. Може бути ручним або напівавтоматичним.
б) Вакуумні шприци. Принцип роботи: Фарш подається під вакуумом, що запобігає пустотам. Переваги: Рівномірне наповнення. Менше повітряних включень. Недоліки: Вища вартість.
в) Шнекові (гвинтові) шприци. Принцип роботи: Фарш транспортується шнеком (гвинтом). Переваги: Висока продуктивність. Підходить для густих фаршів. Недоліки: Може руйнувати структуру фаршу.
г) Автоматичні лінійні шприци. Принцип роботи: інтегровані у конвеєрні лінії. Переваги: Повна автоматизація (від
дозування до формування). Висока швидкість (до 5000 батонів/год).
2. Машини для формування ковбас призначені для формування батонів (довжина, діаметр), перев’язування ниткою або кліпсування та створення рівних порцій.
Типи машин для формування
а) Кліпсатори (закривачі оболонок). Функція: ручне або автоматичне закриття ковбасних батонів кліпсами. Види: вертикальні (для дрібних ковбасок), горизонтальні (для великих ковбас).
б) Формувальні машини з дозуванням. Функція: одночасне наповнення оболонки та формування. Приклад: лінії для виготовлення сарделек, сосисок.
в) В’язальні машини. Функція: перев’язування ковбас ниткою (наприклад, для сервелатів).
3. Критерії вибору обладнання
- Продуктивність (кг/год), від 50 до 5000+
- Тип фаршу (густий, рідкий)
- Тип шприця: шнековий/поршневий
- Автоматизація - для великих виробництв
- Матеріал (нержавійка) - гігієна, довговічність
- Можливість миття - розбірна конструкція
Висновок
- Для малого виробництва: підійдуть напівавтоматичні поршневі шприци.
- Для середніх ліній: вакуумні або шнекові моделі.
- Для великих заводів: автоматичні лінії з кліпсаторами.