
Перев'язувачі призначені для механізованого або автоматичного обв'язування ковбасних та м'ясних виробів ниткою а
петлев'язувачі призначені для створення петель на м'ясних виробах для подальшого підвішування при копченні/сушінні.
Види обладнання
- Автоматичні машини - автоматичне завантаження, автоматичне в'язання
- Напівавтоматичні машини - ручне завантаження, автоматичне в'язання
Критерії вибору
- Продуктивність: від 60 до 200 циклів перев'язувань за хвилину.
.png)
- Діаметр отвору для ковбасних виробів і вхідний розмір для м'ясних виробів
- Регулювання: довжини виробу, кількість обв'язувань, швидкість.
- Матеріал: нержавіюча сталь (AISI 304).
- Додаткові опції
Автоматизація процесу – на великих виробництвах використовуються машини-перев'язувачі, які швидко і точно формують ковбасні вироби.
Де застосовуються?
- На ковбасних заводах
- У цехах з виробництва м'ясних напівфабрикатів
- В малих господарствах
Також в цій категорії представлені машини для загортання бекону навколо ковбасок. Це спеціалізоване обладнання, яке автоматично обгортає ковбаски, філе або інші м’ясні вироби смужками бекону для приготування страв типу "ковбаски в беконі", "пigs in a blanket", інвальтіні, бернські ковбаски, хот-доги, загорнуті в бекон і т.д.



