Петлевузлов'язальні машини - це спеціальні пристрої, які призначені для автоматичного або напівавтоматичного
зав'язування петель навколо м'ясних шматків, окістів, ковбасних виробів та інших продуктів м'ясопереробки.Вони широко використовуються на м'ясокомбінатах, ковбасних цехах та підприємствах харчової промисловості для зручної фіксації, підвішування та пакування продукції.
Застосування петлевузлових машин у м'ясній промисловості
- Підвішування м'яса – для копчення, сушіння чи дозрівання.
- Фіксація окістів та шинки – перед термообробкою.
- Упаковка м'ясних блоків – для зручності зберігання та транспортування.
1. За типом матеріалу шпагату
Натуральні нитки (лляні, бавовняні) – для екологічних продуктів.
Синтетичні нитки (поліпропілен, поліестер) – міцніші, вологостійкіші.
2. За ступенем автоматизації
Ручні (механічні) – оператор вставляє м'ясо, машина зав'язує петлю.
Напівавтоматичні – подача шпагату автоматична, але потрібна участь працівника.
Автоматичні – інтегровані у конвеєрні лінії (наприклад, для ковбасних виробів).
3. За призначенням
Для підвішування м'яса (у м'ясних цехах, коптильнях).
Для транспортування готових виробів
Переваги використання
✅ Гігієнічність – мінімізація контакту рук із продуктом.
✅ Швидкість зав'язування вузлів за хвилину в рази швидше ніж вручну.
✅ Надійність фіксації – виключає розв'язування.
✅ Економія шпагату – точна витрата матеріалу.