.svg)
Кошик
Ваш кошик порожній :(
Це ніколи не пізно виправити :)
Сортування:
New
Призначення:
виготовлення кебабів
Країна виробник:
Німеччина
Потужність:
16 кВт
Продуктивність:
28 порції/хв
Довжина порції:
діаметр від 100 до 300 мм та висота від 10 до 50 мм
Напруга живлення:
380 - 400 В, трифазна 50/60 Гц
Розміри (Д x Ш x В), мм:
4510x1350x2900
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Код: BAS 02/SA + AHL 02
Уточнюйте ціну
Призначення:
виготовлення сосисок та ковбасок
Країна виробник:
Німеччина
Потужність:
6,8 кВт
Продуктивність:
800 порції/хв
Довжина порції:
30-500 мм
Калібр:
BAS 02: 28-34 мм, BAS 03: 18-40 мм
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, трифазна 50/60 Гц
Розміри (Д x Ш x В), мм:
4091x942x1320
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Код: KAS 01/VE + AHL 02-L
Уточнюйте ціну
Призначення:
виготовлення сосисок та ковбасок
Країна виробник:
Німеччина
Потужність:
8,5 кВт
Продуктивність:
1800 порції/хв
Довжина порції:
30-330 мм
Калібр:
13-36 мм
Напруга живлення:
380 - 400 В, 220 - 230 В, трифазна 50/60 Гц
Розміри (Д x Ш x В), мм:
4187x837x1387
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Призначення:
автоматична поштучна обрізка сосисок та ковбасок
Країна виробник:
Німеччина
Потужність:
1 кВт
Продуктивність:
420 шт/хв
Довжина порції:
30-500 мм
Калібр:
14-43 мм
Напруга живлення:
230 В, 50/60 Гц
Розміри (Д x Ш x В), мм:
440x550x1472
Тиск пневмосистеми:
6 Бар
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
New
Призначення:
автоматична поштучна обрізка сосисок та ковбасок
Країна виробник:
Німеччина
Потужність:
1,2 кВт
Продуктивність:
450 шт/хв
Довжина порції:
30-500 мм
Калібр:
13-36 мм
Напруга живлення:
230 В, 50/60 Гц
Розміри (Д x Ш x В), мм:
440x550x1472
Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів:
нержавіюча сталь 304
Швидкість транспортера:
54 м/хв
Таке обладнання призначене як для невеликих напівавтоматичних комплексів маленьких цехів так і до
повністю автоматизованих ліній великих підприємств.
Загальна схема технологічного процесу:
- Наповнення оболонки ->
- Утримання та перекручування ->
- Навішування на спеціальні тримачі для подальшої термообробки.
Обладнання для формування сосисок та ковбасок:
1. Шприц (наповнювач) ковбасний. Призначений для наповнення фаршем оболонки для сосисок. Бувають вакуумні (найкращі, знову ж таки, видаляють повітря) та пневматичні. Ключовий параметр: Продуктивність (кг/год). Варто звернути увагу на шприци з системою автоматичного перев'язування порцій сосисок.
Оболонка для сосисок та ковбасок бувають наступних видів: це може бути натурачна кишка (черева), напівсинтетична (целюлозна, колагенова) або синтетична (поліамідна, фіброузна). Для сосисок найпоширеніші колагенові оболонки, які їстівні.
2. Спеціальна конвеєрна система утримання та перекручування, яка застосовується для автоматичного виробництва сосисок та ковбасок. Вона дозволяє виробляти сосиски та сардельки однакової довжини та ваги в натуральних, колагенових та штучних оболонках, калібру 18 – 40 мм. Вбудований сервопререкрутчик створює абсолютно нові стандарти швидкості роботи з впевнено протікаючим процесом перекручування. Завдяки прямій та короткій подачі фаршу безпроблемним стає виробництво складних продуктів, таких як сирокопчені та мисливські ковбаски. Інтегрований високошвидкісний сервозв'язувач з пневматичним приводом.
3. Лінія що навішує готові ковбаски та сосиски на гаки: стикується з системою утримання та перекручування. У місці прийому сосиски підхоплюються гаками лінії та транспортуються далі. Відстань можна регулювати завдяки продуманій системі встановлення гаків. Лінія може працювати в груповому режимі або нескінченному. Відстань між гаками можна змінювати, доступні параметри: Кількість штук на першому гаку, Кількість штук на гаках, Група гаків, Порожні гаки, Порожня порція, Шлях до точки прийому, Швидкість гака до та після точки прийому, Автоматичний підрахунок кількості наповнених штук. Завдяки сервоприводу лінії навішування швидкості руху можуть бути встановлені з прискореннями для роботи з продуктами в сприйнятливих оболонках. Лінія що навішує, є пересувною конструкцією і тому проста в застосуванні.
