Інспекція хлібобулочних виробів та тіста

 Пекарня

Хлібобулочні вироби охоплюють багато різних видів борошняної продукції, зокрема свіжий та заморожений хліб і булочки, випічку, круасани, торти, тістечка, пончики, млинці та тісто. Сюди також входять печиво, крекери, торти та фруктові пироги.

Проблеми в хлібопекарському секторі включають:

• Великий обсяг обробки та виробництва харчових продуктів, що збільшує ймовірність забруднення нержавіючої сталі внаслідок несправності технологічних та пакувальних машин.
• Тепле та запилене середовище та необхідність регулярного очищення машин, конвеєрів та стрічок
• Цілісність продуктів після випікання (тобто пошук пустот у випеченому хлібі) або відсутні елементи (тобто упаковки з печивом)
• Збільшення виробництва під власними торговими марками, що вимагає від виробників продуктів харчування обслуговувати кількох роздрібних торговців різноманітною продукцією

Чому варто використовувати LOMA?

• Loma має багаторічний досвід співпраці з багатьма виробниками хлібобулочних виробів:
• Loma має визнані рішення для виявлення металів, рентгенівського контролю, динамічного контрольного зважування на лінії, а також може запропонувати комбіновані рішення для перевірки та виявлення, де виявлення та зважування відбуваються в одній системі.
• Завдяки філософії Loma «Designed to Survive» обладнання розроблено таким чином, щоб витримувати складні умови та вимоги щодо очищення, що зустрічаються на багатьох заводах.
• Окрім використання для виявлення металів у хлібі, рентгенівські системи Loma використовуються для виявлення інших сторонніх предметів та сканування на наявність дефектів продукції, таких як великі отвори, та видалення цих продуктів з лінії.