Настільні вакуумні пакувальні машини в асортименті замовити на нашому сайті FTE Food Tech Ehgeneering

Настільні вакуумні пакувальні машини — компактне обладнання для герметичного пакування харчових продуктів із видаленням повітря з пакета. Вони призначені для невеликих і середніх виробництв, м’ясних та ковбасних цехів, магазинів, ресторанів, кафе та підприємств HoReCa.

Основне призначення:

• вакуумне пакування м’яса та м’ясних напівфабрикатів;
• пакування ковбасних виробів;
• пакування риби, сиру та інших харчових продуктів;
• герметичне запаювання пакетів;
• підготовка продукції до зберігання, транспортування та реалізації.

Переваги:

• компактні розміри та настільне виконання;
• просте керування;
• швидкий цикл вакуумування та запаювання;
• зменшення контакту продукту з повітрям;
• продовження терміну зберігання продукції;
• збереження смакових і товарних властивостей продукту;
• просте очищення та обслуговування;
• оптимальний варіант для виробництв із невеликими обсягами пакування.

Ключові відмінності від побутових моделей

На відміну від безкамерних (зовнішніх) вакууматорів, настільні камерні машини забезпечують значно вищий рівень вакууму (до 99%) і дозволяють пакувати рідини, соуси та маринади без ризику потрапляння вологи в насос. Вони працюють з гладкими термостійкими пакетами, які дешевші за армовані, необхідні для безкамерних пристроїв.

Ключові особливості та опції

Сучасні настільні вакуумні пакувальні машини оснащуються

• Цифровими панелями управління з пам'яттю програм (від 1 до 12 і більше) для швидкого налаштування під різні типи продуктів.
• Багато моделей мають функцію газового заповнення (MAP) для пакування в модифікованому середовищі.
• Для роботи з рідинами передбачені нахилені вставки або спеціальні режими.
• Конструкція з нержавіючої сталі (AISI 304) та глибоковитягнута камера без зварних швів забезпечують легкість очищення відповідно до вимог HACCP