Нанизування шампурів в асортименті замовити на нашому сайті FTE Food Tech Ehgeneering

Обладнання для нанизування шампурів — машини та пристрої для механізації процесу формування шашлику та інших м’ясних напівфабрикатів на шампурах.

Обладнання дозволяє швидко й рівномірно нанизувати шматки м’яса, птиці, риби або овочів на шампури, забезпечуючи стабільну вагу та геометрію готової порції.

До категорії входить:

• Настільні пристрої для набивання шампурів — для невеликих та середніх виробництв. Напівавтоматичні машини для нанизування — для підвищення продуктивності при частковій участі оператора.
• Автоматичні машини для нанизування шампурів — для промислових виробничих ліній. Машини для формування шашлику — для отримання однакових порцій та рівномірного розташування продукту.

Типова технологічна схема обладнання для нанизування м’яса, птиці, риби та овочів.

Нарізане м’ясо → дозування → укладання → нанизування на шампур → формування порції → пакування

Основні переваги

• висока продуктивність;
• стабільна вага порцій;
• рівномірне розташування шматків;
• зменшення ручної праці;
• підвищення санітарної безпеки;
• можливість роботи з різними видами продуктів;
• інтеграція в автоматизовані лінії.