Купити Машина для автоматичного нанизування шампурів FAVA SPDEF від відомого виробника FAVA

Опис Машина для автоматичного нанизування шампурів FAVA SPDEF

Шампури плоскої форми набирають популярності завдяки зручному використанню та елегантності, яку вони додають за рахунок плоскої форми.

SPDEF дозволить створювати шашлики, які точно відтворюють зовнішній вигляд шашликів ручної роботи, використовуючи різні види м’яса, риби, м’яких сирів, овочів, фруктів та альтернативних білків. Продукти можна використовувати свіжими, маринованими або при низьких температурах.

Машини моделі SPDEF використовують лопаткові шампури, які можна завантажувати насипом (правильно орієнтованими) у два завантажувальні бункери, не перериваючи роботу машини.

Кінчики шампурів можуть залишатися всередині продукту або виступати, залежно від системи екстракції, яка використовується для виймання продуктів з форм.

Ви можете використовувати шампури-лопатки довжиною 150 мм та 180 мм, або 210 мм та 250 мм, але також доступні індивідуальні рішення. Ця ж машина сумісна з круглими шпажками, за умови, що вони мають відповідний діаметр та еквівалентну довжину.

Продуктивність коливається від 2400 до 3600 шампурів на годину, залежно від характеристик машини та типу продукту.

Для оптимізації продуктивності та мінімізації відходів усі моделі оснащені контролером, який перевіряє наявність шампурів у отворах для подачі.

Наявність головки для попереднього проколювання дозволяє обробляти особливо щільні продукти, такі як яловичина, м'ясо, охолоджене до кількох градусів нижче нуля, або попередньо приготовані продукти, такі як восьминоги чи подібні страви.

Головка попереднього проколювання, яка працює синхронно з введенням шампурів, полегшує їхнє наведення та забезпечує ідеальне введення.

Форми, які виготовляються індивідуально для кожного виробу, можна легко зняти для заміни та очищення. Крім того, конструкція машини робить дезінфекцію легкою та ефективною.

FAVA SPDE вирізняється своєю модульною структурою конструкція, яка дозволяє гнучке впровадження на основі різних виробничих потреб. Завдяки цій модульності можна конфігурувати зони завантаження довжиною 1,5, 3, 4,5 або 6 метрів, адаптуючи їх до складності та розміру шампурів, а також до швидкості, з якою оператори позиціонують продукти. Крім того, без щітковий двигун забезпечує надзвичайно точне позиціонування форм у зоні нанизування шампурів, незалежно від того, чи попередньо вони проколоті чи ні.

Електрична панель керування, оснащена ПЛК та сенсорним екраном, містить пристрій, який дозволяє підключатися як до програмного забезпечення для управління компанії, корисного для моніторингу продуктивності та інших функцій, так і до нашої служби технічної підтримки.

Машина має маркування CE та комплектується інструкцією з експлуатації та технічного обслуговування.

Основне призначення

• автоматичне нанизування м'яса та м'ясних порцій на шампури;
• виробництво різних видів шашлику та аналогічних продуктів;
• стабільна довжина та рівномірність готового виробу;
• інтеграція в автоматизовані лінії виробництва та пакування.

Переваги FAVA SPDEF

• автоматизація операції нанизування;
• асортимент з різних видів продуктів;
• використання плоских паличок шампурів;
• висока продуктивність;
• стабільна якість і геометрія виробів;
• зменшення потреби в ручній праці;
• конструкція з матеріалів, придатних для харчової промисловості;
• можливість роботи в потоковому виробництві;
• зручне очищення та санітарна обробка.

SPDEF є більш продуктивним рішенням порівняно з ручним FAVA SPDCSM і орієнтована на підприємства, де необхідна регулярна серійна продукція.