FATOSA C200 — це промисловий кутер великої місткості від іспанського виробника Fatosa, S.A., з об'ємом чаші 200 літрів, призначений для високопродуктивної обробки м'яса, овочів, сиру, риби та інших харчових продуктів. Це...
FATOSA C200 — це промисловий кутер великої місткості від іспанського виробника Fatosa, S.A., з об'ємом чаші 200 літрів, призначений для високопродуктивної обробки м'яса, овочів, сиру, риби та інших харчових продуктів.
Це старша модель у серії C (C50/C75/C120/C200), орієнтована на великомасштабне промислове виробництво.
Основні технічні параметри
Об'єм чаші - 200 літрів
Загальна потужність - 90 кВт
Швидкість ножів - 2 швидкості: 125 / 4300 об/хв (модель з позначкою VV має змінну швидкість та 5попередньо встановлених швидкостей)
Швидкість чаші -3 швидкості 5/12/18
Швидкість перемішування - 130 об/хв (двигун 1,1 кВт)
Потужність гідравлічної системи - 0,75 кВт
Габарити (Д×Ш×В) - 2430 × 2400 × 1550 мм
Вага - 3460 кг
Живлення - 400 В, 50 Гц
Примітка: наведені вище дані можуть дещо відрізнятися. Крім того, існує варіант C200VV (з регулюванням швидкості, максимальна швидкість 4300 об/хв).
Ключові особливості конструкції
Надміцна конструкція: корпус з нержавіючої сталі, чаша з масивної нержавіючої сталі спирається на великий підшипник, що забезпечує стабільність під час роботи.
Мікропроцесорне керування: на панелі керування відображаються швидкість ножів, робоча температура та кількість обертів чаші, що полегшує швидке виявлення несправностей.
Опціональна автоматизація: можна налаштувати автоматичне зупинення за часом роботи, кількістю обертів чаші та/або температурою продукту.
Вбудований гідравлічний завантажувач: стандартно комплектується гідравлічним завантажувачем для стандартних 200-літрових візків та розвантажувачем з регульованою швидкістю.
Точне балансування ножів: довжину ножів регулюють ззовні машини, після парного монтажу зі спеціальним інструментом забезпечується робота без вібрацій, після встановлення можна додатково відбалансувати за допомогою регулювального диска головки ножів.
Застосування
C200 призначений для високопродуктивного промислового виробництва, підходить для великомасштабного виробництва ковбас, паштетів, емульсованих продуктів, а також для подрібнення та змішування овочів, сиру, риби тощо. Завдяки великій місткості та потужній силовій установці він є флагманською моделлю в лінійці атмосферних кутерів Fatosa.