Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV від відомого виробника FATOSA

Name: Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV від відомого виробника FATOSA
Brand: FATOSA
Availability: OutOfStock

Під замовлення

Код: CB 120 VV

Вага: 2600.00кг

Виробник: FATOSA

Уточнюйте ціну

Підібрати обладнання

Скорочений опис

FATOSA CB120 VV — професійний вакумний промисловий кутер, призначений для подрібнення, перемішування та приготування однорідних фаршевих мас. Його ключова відмінність від звичайної моделі C120 полягає в наявності вакуумн...

Характеристики

Ємність чаші - 120 л

Призначення - вакумні кутери для середнього виробництва

Країна виробник - Іспанія

Переглянути все

Оплата

Доставка

Самовивіз (м.Київ)

м. Київ, вул. Глибочицька, 17

Доставка власним транспортом

За згодою сторін

Доставка Новою Поштою

Адреси найближчих відділень дивитися на карті

Відправка документів

Опис Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV

FATOSA CB120 VV — професійний вакумний промисловий кутер, призначений для подрібнення, перемішування та приготування однорідних фаршевих мас. Його ключова відмінність від звичайної моделі C120 полягає в наявності вакуумної системи, яка видаляє повітря під час подрібнення, дозволяючи отримати більш щільну текстуру продукту та покращити колір, смак і аромат.

Регулювання швидкості (VV): на відміну від стандартної версії, CB120 VV оснащена системою регулювання швидкості, що дозволяє плавно регулювати швидкість ножів відповідно до різних продуктів та технологічних вимог.

Кришка кутера, спеціально розроблена для роботи з вакуумом, має гідравлічний привод.

Кутер має 5 швидкостей різання, 1 швидкість зворотного перемішування та 3 швидкості обертання чаші. Всі ці швидкості можна легко регулювати за допомогою панелі керування машини відповідно до потреб. Завдяки загальній потужності 50 кВт та швидкості різання до 5000 обертів за хвилину,

CB120VV призначений для виробництва високоякісних емульсій бажаної консистенції. Машина також пропонує можливість встановлення гідравлічного підйомника для чаш об'ємом 200 або 120 літрів. Вакуумний насос продуктивністю 100 м³/год забезпечує однорідну пасту без бульбашок повітря, покращуючи колір, смак та аромат продукту.

Панель керування оснащена автоматичним відключенням залежно від температури, часу та обертів чаші, що робить машину готовою до встановлення додаткової системи дозування води.

Основні переваги

Велика місткість чаші — оптимальне рішення для обробки значних обсягів сировини.
Вакуумна система видаляє повітря під час подрібнення, дозволяючи отримати більш щільну текстуру продукту.
Ефективне подрібнення — забезпечує однорідну структуру фаршу та м’ясних емульсій.
Універсальність застосування — підходить для виробництва різних видів фаршевої продукції.
Професійне виконання — конструкція розрахована на інтенсивну експлуатацію в умовах виробництва.
Гігієнічність — обладнання зручне для очищення та підтримання належних санітарних умов.

Сфера застосування

подрібнення м'ясної сировини під вакумом;
перемішування фаршу зі спеціями та іншими інгредієнтами;
приготування тонких дисперсних м'ясних емульсій;
виробництва варених ковбас, сосисок, паштетів та інших м'ясних виробів.

Основні характеристики

Виробник - FATOSA (Іспанія)
Модель - CB120VV
Продуктивність вакуумного насоса - 100 м³/год
Тип обладнання - Промисловий вакумний кутер
Матеріал - Повністю з нержавіючої сталі
Швидкість ножів - 150–5000 об/хв (5 попередньо встановлених швидкостей + 1 реверсна для перемішування)
Кількість ножів - 6
Швидкість чаші - 3 швидкості (наприклад, 5/12/18 об/хв)
Потужність - 50 кВт
Вага приблизно - 2600 кг
Призначення - подрібнення та перемішування харчової сировини

FATOSA CB120 VV — ефективне рішення для м'ясопереробних підприємств, які потребують продуктивного обладнання для приготування фаршу та м'ясних емульсій.

Опції

Диспенсер для води.

Технічна брошура

Основні характеристики Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV

Характеристики

Ємність чаші 120 л

Призначення вакумні кутери для середнього виробництва

Країна виробник Іспанія

Потужність 50 кВт

Швидкість обертання ножа від 150 до 5000 об/хв (+ 1 реверсна швидкість)

Завантаження 20-84 кг

Напруга живлення 400 В, 3 фазна 50 Гц

Швидкість обертання чаші 5/12/18 об/хв або 8/18 об/хв

Матеріал виготовлення корпусу та основних елементів нержавіюча сталь 304

Габаритні розміри (Д х Ш х В) 2330×1830×2400 мм

Потужність вакуумного насоса 100 м³/год

Відгуки про Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV

Відгуків про цей товар ще не було.

Питання та відповіді (FAQ) Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV

Немає запитань про цей товар.

Кутер професійний підлоговий вакумний FATOSA CB 120 VV від відомого виробника FATOSA

Код: CB 120 VV

Під замовлення

Уточнюйте ціну