Купити Кутер професійний TALSA K55s від відомого виробника TALSA

Опис Кутер професійний TALSA K55s

Нова серія кутерів Suprem являє собою ідеальне поєднання якості, інновацій та продуктивності. Ці машини розроблені для забезпечення професійних результатів в обробці м'яса, овочів, риби, спеціального тіста та веганської та вегетаріанської їжі.

Ключові переваги

• Надзвичайно висока швидкість різання: регулюється від 500 до 5000 об/хв.
• Німецькі леза BE-Maschinenmesser виготовлені з високоміцної сталі KUT, з мінімальним простором між лезами та чашею.
• Контрольована швидкість змішування: від 50 до 500 об/хв, з прямим та зворотним напрямками.
• Передова технологія зменшення вібрації, розроблена у співпраці з Політехнічним університетом Валенсії (UPV).
• Спрощений та міцний вал леза з високоякісними підшипниками (гарантія 2 роки).
• 15-дюймовий сенсорний екран з 4 налаштовуваними кнопками прямого доступу для вибору швидкості.
• Прозора кришка з шумопоглинанням, системою безпеки CE та автоматичним відновленням швидкості.

Стандартне обладнання

• Знімна головка з 6 лезами та компенсаційні кільця для використання з 3 лезами.
• Широкоформатний цифровий сенсорний екран (15 дюймів) з одночасним відображенням даних.
• Моторизований підйом кришки леза.
• Вся конструкція виготовлена з нержавіючої сталі AISI 304.
• Міцна та важка конструкція: приблизно 900 кг.
• Лита чаша з нержавіючої сталі 90 кг з бортиком, що запобігає розливанню.
• Ергономічна висота чаші для комфортного використання.
• Регульовані ніжки з нержавіючої сталі, нековзні та вібропоглинаючі.

Легке очищення

• Знімний та саморегульований ущільнювач кришки-чаші з пружинами.
• Знімний скребок для кришки.
• Чаша з нержавіючої сталі зі зливною пробкою.

Електричні та електронні компоненти

• Потужні двигуни для обробки м'якого та замороженого тіста.
• Два варіанти живлення для двигуна леза.
• Плавний пуск/зупинка за допомогою електронних варіаторів швидкості.
• Висока енергоефективність (IE3) з двигунами ABB.
• Автоматична захисна зупинка для лез.
• Термічний захист для двигунів.
• Швидкий та чутливий цифровий термометр з розширеним сенсором.
• Складана внутрішня електрична панель для легкого доступу.
• Електротехнічні компоненти від провідних брендів: Schneider Electric та ABB.

Програмне забезпечення та підключення

• 15-дюймовий сенсорний екран Schneider Electric з вичерпним інформаційним дисплеєм.
• Сигналізація, діагностика та централізоване керування.
• Удосконалене, інтуїтивно зрозуміле програмне забезпечення з інтерактивними рецептами, які можна зберігати.
• Система керування потужністю EcoCut для оптимізованого різання.
• Підключення для віддаленого обслуговування та інтеграції з Індустрією 4.0.
• Безпечний віддалений доступ через Інтернет (маршрутизатор або мобільне з'єднання).

Технічні характеристики

• Об'єм чаші: 55 л
• Потужність обробки:
• М'яке тісто: від 7 до 40 кг
• Тверде тісто: від 7 до 30 кг
• Загальна потужність: 16,5 кВт
• Двигун леза: 15 кВт
• Змінні швидкості:
• Леза: 500–5000 об/хв
• Чаша: 4–20 об/хв
• Змішування лопатей: 50–500 об/хв
• Приблизна вага нетто: ± 900 кг
• Максимальне споживання електроенергії:
• 380/400 В - 32 А
• 460/480 В - 27 А
• 220/230 В - 53 А

Рекомендація виробника

Завжди вибирайте різак з достатньою продуктивністю та потужністю, щоб забезпечити майбутнє зростання виробництва.

Доступні моделі Talsa: 15, 30, 55, 85, 135 та 200 літрів.

ОСНОВНІ ПЕРЕВАГИ: