Купити Машина для формування виробів Deighton FORMATIC S4000/180 від відомого виробника DEIGHTON

Опис Машина для формування виробів Deighton FORMATIC S4000/180

Deighton FORMATIC серії S4000/180 дозволяє формувати діаметром до 135 мм для одинарних форм та 40 мм для потрійних форм та висотою виробів до 34мм. Ідеальна для формування м'ясних, рибних, овочевих напівфабрикатів: котлет, гамбургерів, биточків, фрикадельок, біфштексів, сирів, а також для печива різних форм.

Автомати FORMATIC дозволяють випускати широкий спектр виробів завдяки можливості виготовлення барабана практично будь-якої форми. Форма виробу залежить від вибору Замовника – це може бути традиційний овал, коло, прямокутник, або форма, виконана за індивідуальним ескізом – рибки, палички, прямокутники, квадрати, куряча грудка, еліпси тощо.

Котлетні автомати складаються з

корпусу, всередині якого є привід; завантажувального бункера для фаршу з лопатками; формуючого механізму (барабану); механізму подачі паперових серветок, на які формуються вироби; відвідного конвеєра. Всі частини котлетного автомата, які безпосередньо стикаються з продуктом, виконані з нержавіючої сталі або харчового пластику. Готовий фарш завантажується в бункер і за допомогою лопаток подається в отвори барабана, що формує. Відформовані котлети поршнем виштовхуються з барабана на конвеєр, що відводить. Автомати гарантують чіткі порції та чіткі форми виробів.

Машини серії S дозволяють виготовляти від 4000 порцій на годину. Завдяки використанню формуючих барабанів з розташуванням форм на 180° можна збільшити продуктивність до 8000 порцій/год.

Формуючі барабани для апаратів Formatic дозволяють збільшувати продуктивність у кілька разів. За один повний оберт барабана може бути сформовано від 1 до 8 штук.

Переваги машини:

• лопатки є розбірною парою, що дозволяє оптимально налаштувати машину під будь-який фарш. Лопатки виконані із цільної кислотостійкої нержавіючої сталі товщиною 6 мм;
• проста і надійна конструкція виключає будь-які, навіть мінімальні деформації, що дозволяють зберігати форму, вагу, зовнішній вигляд кінцевого продукту;
• можливість роботи з різними видами фаршу;
• можливість виробляти вироби великої та малої форми;
• конструкція бункера виключає протікання фаршу;
• наявність кінцевого вимикача, який спрацьовує при відкритті бункера;
• ступінь захисту IP67;
• плавне регулювання швидкості виходу продукту.

Автомати FORMATIC серії S використовуються на підприємствах середньої та високої потужності.

Скачати каталог