Купити Машина для зняття шкіри з м'яса стрічкова MAJA BXAplus від відомого виробника MAJA

Опис Машина для зняття шкіри з м'яса стрічкова MAJA BXAplus

Стрічкова машина MAJA BXAplus підходить для повністю автоматичного знімання шкурки з усіх видів свіжої свинини, таких як черево/шкірне сало, бекон зі спини та шиї, щока, лопатка та шинка, свиняча лопатка без кісток (також з рулькою без кісток), свиняча шинка без кісток та вирізка. 

Автоматичне різання для ідеального результату видалення шкури

• Поєднання точної автоматичної системи різання та фіксації тиску забезпечує оптимальне зняття шкурки з максимальним виходом для всіх продуктів.
• Механічний процес, який не потребує світлових бар'єрів або технології стисненого повітря, забезпечує правильне позиціонування ножа на початку процесу зняття шкірки. Це гарантує повне видалення шкірки. Залежно від продукту та розрізу, кількість залишків шкірки може бути менше 1%. Відпадає потреба в інтенсивній повторній обробці ручним ножем, що економить час і витрати на робочу силу, а також підвищує якість продукції, оскільки поверхня продукту менше пошкоджується.

Швидке та просте перетворення

• Найкращого результату видалення шкурки можна досягти для кожного виробу шляхом індивідуального регулювання тиску. 
• MAJA BXAplus можна переобладнати для іншого продукту за лічені секунди, регулюючи висоту притискного ролика, наприклад, з видалення шкурки з лопатки на видалення шкурки з лопатки без кісток. Регулювання виконується під час роботи та не вимагає простою машини. Це забезпечує високий ступінь гнучкості у реагуванні на зміну вимог клієнтів.

Особливості

• Висока експлуатаційна готовність машини: економія часу та простота використання під час очищення та технічного обслуговування.
• Стабільна конструкція знижує загальну вартість обладнання (TCO).
• Легке та безпечне поводження з ножем: Немає потреби знімати тримач ножа для очищення або заміни ножа. Він просто встановлюється в положення для очищення. Це запобігає випадковим пошкодженням під час роботи, забезпечуючи стабільно хороші результати видалення шкурки, мінімізуючи витрати на обслуговування та знижуючи ризик травмування користувачів та персоналу, що здійснює очищення. Швидкознімний фіксатор ножа дозволяє швидко та легко замінювати ніж.
• Гігієнічна конструкція: усі деталі машини, що контактують з продуктом, можна зняти для очищення без інструментів, включаючи стрічку подачі. Скошені поверхні забезпечують оптимальне стікання води, що використовувалася для очищення. Усі встановлені деталі схвалені для використання в харчовій промисловості.
• Найвищі стандарти безпеки: Відповідає стандарту ЄС EN 12355 для машин для зняття шкурки.Тип машини схвалений BGN (Професійною асоціацією харчової промисловості та готельного бізнесу Німеччини) та має знак GS, що підтверджує перевірену безпеку.

Технічні характеристики стрічкових машин для зняття шкіри MAJA BXAplus