Блог

Системи Enterprise та Unger мають однаковий принцип роботи (шнек проштовхує м'ясо через обертові ножі та матриці), проте суттєво відрізняються конструкцією, комплектацією та географією використання.Системи Enterprise та Unger мають однаковий принцип роботи (шнек проштовхує м'ясо через обертові ножі ..

Вибір та експлуатація куnтерних ножів: як запобігти поломкам Вибір куттерного ножа - це питання, яке рано чи пізно виникає на кожному м'ясопереробному підприємстві. Здавалося б просто. Підібрали відповідну модель, затвердили прийнятну вартість, і справа в капелюсі, але ... Виявляється, існує взає..

Упаковка в модифікованій атмосфері зараз особливо актуальна у зв'язку із продовженням терміну придатності харчового продукту та збереженням привабливого зовнішнього вигляду у разі упаковки у лотки. Існує два типи обладнання для пакування готової продукції в лоток: трейсилери (використовують вже гото..

Автоматична етикетувальна машина ETIFLEX здатна маркувати салямі, коппу, бекон, паштети, вегетаріанські, веганські продукти, циліндричні, сплощені, вигнуті та з’єднані, у лотках, для продуктів діаметром від 30 до 100 мм і довжиною від 150 до 600 мм,  та інші розміри. Етикетувальна машина, залеж..