Купити Кутер професійний TALSA K205s від відомого виробника TALSA

Опис Кутер професійний TALSA K205s

K205s Suprem Power Plus від Talsa — це високопродуктивна машина, призначена для професійного подрібнення м’яса, риби, овочів, веганських або вегетаріанських продуктів, спеціального тіста тощо. Створено для максимальної ефективності, довговічності та простоти використання в умовах інтенсивного виробництва.

Основні переваги з першого погляду:

• Надзвичайно висока та повністю регульована швидкість різання: від 500 до 5000 об/хв, регулюється залежно від застосування.
• Повільна змінна швидкість змішування: від 50 до 500 об/хв, з реверсивним обертанням для оптимального змішування.
• Німецькі леза BE Maschinenmesser: виготовлені зі спеціальної високоміцної сталі KUT.
• Мінімальна відстань між лезами та чашею: завдяки великому центральному діаметру для точного різання.
• Удосконалена система зменшення вібрації: розроблена у співпраці з Політехнічним університетом Валенсії.
• 15-дюймова цифрова сенсорна панель керування: Schneider Electric із системою TalsaControl 4.0.
• 4 налаштовуванні кнопки швидкого вибору швидкості: для лез та чаші.
• Прозора кришка з шум поглинанням: сертифікована CE, автоматично зменшує швидкість леза при відкритті та відновлює її при закритті.
• Інтерактивна функція рецептів: стандартизує повторювані процеси та підвищує ефективність.

Гігієнічна конструкція та дизайн:

• Повністю виготовлений з нержавіючої сталі AISI 304: включаючи внутрішню/зовнішню раму, гвинти та більшість компонентів.
• Дуже міцна рама вагою приблизно 3000 кг.
• Міцна чаша з литої нержавіючої сталі вантажопідйомністю 350 кг: з піднятим краєм для запобігання розливанню.
• Нижня висота чаші: для ергономічного доступу оператора.
• Регульовані протиковзні ніжки з нержавіючої сталі: з гасінням вібрації.
• Удосконалена система очищення: знімний скребок, саморегульована ущільнювач кришки чаші з пружинами та зливна пробка.

Стандартне обладнання:

• Знімна головка з 6 лезами , сумісна з роботою з 3 лезами за допомогою балансувальних кілець.
• Нижня камера кришки з нержавіючої сталі зі знімною роздільною пластиною.
• Ручний розвантажувальний кронштейн з моторизованим розвантажувальним диском: регульована швидкість від 50 до 150 об/хв.
• Потужніший різальний двигун (версія Power Plus): ідеально підходить для заморожених або щільних продуктів.
• Система дозування води (WDS): для автоматичного додавання рідин.
• Швидкодіючий цифровий термометр з датчиком збільшеної глибини вимірювання.

Електрична та електронна система:

• Високоефективні двигуни ABB (клас IE3).
• Електронні приводи з плавним пуском та зупинкою для лез, чаші та розвантажувального диска.
• Поворотна внутрішня електрична шафа з контролем температури.
• Автоматична аварійна зупинка , тепловий захист та електронні компоненти найвищого класу (Schneider Electric, ABB).

Програмне забезпечення та підключення:

• TalsaControl 4.0 з 15-дюймовим цифровим сенсорним екраном.
• Візуальний огляд процесів, тривог, діагностики та помилок.
• Функція цифрових рецептів: збереження та виконання повторюваних процесів безпосередньо на екрані.
• Система керування потужністю EcoCut: динамічно регулює потужність для досягнення оптимального різання.
• Готовий до Індустрії 4.0 , з віддаленим обслуговуванням, інструментами технічного обслуговування та системною інтеграцією (через Ethernet або мобільний зв'язок).

Технічні характеристики:

• Модель K205s
• Місткість чаші: 205 літрів
• Приблизна вантажопідйомність для м'яких виробів: ± 20–160 кг
• Приблизна місткість для замішування твердого тіста (PowerPlus): ± 20–100 кг
• Загальна потужність (стандартна): 60 кВт
• Загальна потужність (PowerPlus): 80 кВт
• Потужність двигуна леза (стандартна): 55 кВт
• Потужність двигуна леза (PowerPlus): 75 кВт
• Потужність двигуна чаші: 3 кВт
• Гідравлічний агрегат: 0,74 кВт
• Двигун розвантажувального диска: 0,37 кВт
• Максимальне загальне споживання 380/400 В (стандарт): 104 А
• Максимальне загальне споживання 460/480 В (стандарт): 85 А
• Максимальне загальне споживання 380/400 В (PowerPlus): 136 А
• Максимальне загальне споживання 460/480 В (PowerPlus): 110 А
• Обертання леза (змінне): 500 – 4500 об/хв
• Лінійна швидкість лопаті при максимальних об/хв: 134 м/с
• Обертання чаші: 4 – 20 об/хв
• Обертання лопатей для змішування: 50 – 500 об/хв
• Обертання чаші для змішування: 4 – 20 об/хв
• Обертання розвантажувального диска: 50 – 150 об/хв
• Вага нетто (стандартна): приблизно 2600 кг
• Вага з гідравлічним навантажувачем/розвантажувачем: приблизно 2950 кг
• Рівень звукового тиску: ± 77 дБ(A)
• Робоча температура: від +5 ºC до +40 ºC
• Рекомендована вологість: 20% – 90%

Додаткове обладнання:

• Система контролю вібрації SafeCut: автоматично контролює вібрацію машини, щоб запобігти зносу або механічним пошкодженням.
• Гідравлічний завантажувальний маніпулятор для стандартних візків з чашею.
• Гідравлічний розвантажувальний маніпулятор з моторизованим розвантажувальним диском.
• Додатковий розвантажувальний диск на запит.
• Віддалене підключення до підтримки через Ethernet-маршрутизатор або мобільну точку доступу.
• Індивідуальні конфігурації та аксесуари доступні на замовлення.

Важливе зауваження: Завжди вибирайте різак із запасом потужності та продуктивності, щоб забезпечити подальше збільшення виробництва.

СТАНДАРТНЕ ОБЛАДНАННЯ

МЕХАНІКА РІЗАННЯ

ЛЕГКЕ ЧИЩЕННЯ

ЕЛЕКТРИЧНІ КОМПЛЕКТУЮЧІ

ДОДАТКОВЕ ОБЛАДНАННЯ